Seker Hamuru Part:2 Kurabiyeler:)

27 Eylül 2009 Pazar

Bildiginiz uzere daha once egeli ablamin blogundan sevgili yaman ayse"ye ugramis super kolay seker hamuru tarifini ogrenmis ve uygulamistim.Merak edenler icin tik tik tik tik
Gecen haftalarda bogurtlenli marshmallow almistim.95 gramdi.Sevgili yaman aysenin tarifini 95 gram marshmallow a gore uyarladim.Iki gun once yaptim hamuru :)
Bugun ise benim liseden akilda kalma super kolay kurabiye tarifimden yaptim.Daha sonraki gunlerde sermoon sef adli blogumda olucak tarifi :)inanin cok kolay.
Neyse bugunku hedefim daha once seker hamurlu pasta yapmistim ,kurabiye nasil olur acaba? kismi idi.
Benim el becerim sifirin altinda ve sabrim yoktur.Hemen olsun bitsin isterim.Zaten seker hamurunu yapmasini seviyorum.Cok kolay yapimi.Ama pasta yada kurabiyeye dekor yapma isi beni olduruyor.Zaten fotograflara bakinca anlarsiniz.Birazcik goze hos gozukenler ilk baslarda yaptiklarim,agzi burnu vs yamuk olanlar hatta olmayanlar sona dogru yapmaya calistiklarim.
Hem sicak hemde dedim ya sabir yokki :))
Vallahi bu isi super yapan kisileri tek tek kucakliyor kocaman bir bravo diyorum.Kurabiye ,seker hamuru,pasta,borek,yemek yaparimda boyle dekoratif susleme,doseme ,agiz burun cizmek vs bana gore degil-mis anladim.Ama neyse olmayan sabrimla ancak bu kadar yapabildim.Sabrimin tukendigi yerde seker hamurunu tekrar yaglayip posete kaldirdim,kalan kurabiyelerin uzerine kakao yada pudra sekeri eledim.Oldu bitti masallah :)))
Hadi bana afiyet olsun:)













Bu tabakta sabrimin tukendigi ve susleyemedigim kalan kurabiyelere eledigim kakolu kurabiyeler ve taze meyveler :)
Maydonozda neyin nesi demeyin sakin...
Burada pasta,tatli,dondurma dizayninda cok onemlidir.
eksik kalmasin dedim :)))

Hepinize sevgiyle :)

Natsumi -Chan Prensesim TESEKKURLER :)

23 Eylül 2009 Çarşamba
Bugun prenses Natsumi-chan"dan tesekkur hediyesi geldi.Daha once yazmismiydim hatirlamiyorum fakat
Japonya"da kime ne sebeple hediye alirsaniz o hediyeye tesekkur olarak evinize hediye yollanir.
Mesela olumlerde taziye ziyaretinde bulundugunuz bir aileye olum masraflarini karsilamasi icin belli bir miktar para verirsiniz,sonra evinize tesekkur amacli hediye yollanir.
Misal davet edilginiz dugune gittiginizde taki yerine para verilir.Yine ayni sekilde size tesekkur olarak hediye yollanir yada orada verilir.
Misal bir arkadasinizin bebegi oldu.oyuncak ve para hediye edersiniz.Sonra onlarda size tesekkur amacli
hediye yollarlar.
Daha once yakin arkadasimin bebegi olmustu.Bebek gormeye gitmistik.Okumayanlar icin buyrun bir tik tik...
Ve bugun hediyesi geldi.
Cicimi cici ve su sirlarin cok unlu mangasini havlu seti ve tabikide Natsumi"den kart.



Kartta biz bir aile olduk.Bizim sevgili bebegimiz Natsumi.Dogum tarihi,olcusu ve kilosu yaziyor.Ve anne ve babasindan not var:
DAha once gelip bebegimizi ziyaret ettigin  ve dusundugun icin cok tesekkur ederiz.Bizim ailemiz buyudu ve bundan sonra dahada birlik icinde olacak.Tabikide senide aramizda gormek ve tekrar ziyaretimize gelmeni isteriz:)
Gelmezmiyim hic :)))) Natsumi"ye kim Turkce ogretir yoksa :)
Dilerim hayati cok cok guzel ve saglikli olur.
Sevgiyle
sermoon
20 Eylül 2009 Pazar

Herkese seker tadinda tatli bayramlar diliyorum.
Sevdiklerini ziyaret edicek olanlar gunun tadini cikarin ve
biz uzakta yasayanlar icinde kutlayin bayrami.....
Nice nice mutlu,huzurlu ve saglikli bayramlara....
sermoon

Bak Yesil Yesil

16 Eylül 2009 Çarşamba
Hergun sabah cocuk misali kosarak cikiyorum balkona.Saksilara yaklasip bugun ektiklerim ciktimi cikmadimi diye bakiyorum.Egerki yesermisse ektigim tohumlardan bazilari deli gibi seviniyorum.Egerki cikmamissa neden ki diye dakikalarca dusunuyorum...
Simdilik durumlar iyi.cikmayan tohumlar var henuz ama cikanlar cogunlukta.Isin garibi ilk heyecan ekerken sonra not yazarim diye dusunurken bi anda unuttum neyi nereye ektigimi:)
egilip cikanlari kokluyorum bende."hmm bu turp,bu havuc,bu sogan,bu maydanoz"diyorum ama yanilma payi var tabikide...
Buyrun hem bahcemin fotograflari hemde dun ve bugunun hava durumu :)
Bugun hava guzel.Sicacik birgun.dune inat yaparmiscasina sanki...
Bu yuzden ben bugunu firsat bilip RokkoSan"a gitmeye karar verdim.Bol bol fotograf cekmeye..
Gidip geleyim kaldigim yerden devam ederim.
Sevgiyle
Sermoon

Gyoza -Cin Mantisi

15 Eylül 2009 Salı
Buyuk bir gururla yaziyorum bu postu.Ne yalan soyluyeyim cokta mutluyum.Efendim bizim balikla surekli cin resturantina gideriz.Orada hep gyoza soyleriz.gyoza bir nevi manti gibi ama yogurtsuz tabikide.Usulen yapilisi-pisiririlisi mantiya benziyor fakat biraz daha boyut olarak buyuk.Icerik olarakta biraz farkli.
Herneyse bir ara yapilisini yeni actigim blogoda yazacagim.yeri gelmisken ondanda bahsedeyim.Ben bir blog actim.Yemek blogu.Benim mutfagimda ara ara pisirdigim yemekleri (cok yemek yapmam evde.)yazacagim.
Neyse once gittim cin yemegi kitabi aldim.japonyada cin yemegine chuka yori derler.Iste baktim gerekli malzemeler listesi baya uzun,tek tek yazmaktansa koydum kitabi bisikletimin selesine dogru supermarkete.
Topladim ne gerekiyorsa.Sadece domuz kiymasi yerine dana kiymasi aldim.Evdeki mutfak malzemelerime domuz bulassin istemiyorum.Cunku domuz yemeyen bir misafirim geldigimde gonul rahatligi ile "yok hic domuz pisirmedim"demek istiyorum.Yiyenlere oldugu gibi yemeyenlere de saygim var.
Sonra geldim eve.Kitaptan okuya okuya yapmaya basladim.Bu aradada benim japonik arkadaslarim ve baliga mail attim.Ben gyoza yapiyorum diye ,hepsinin cevabi hemen hemen ayni"yok yapsan bile olmaz,cok zor annemiz bile yapamiyor.Hazir aliyor.Hic bosuna ugrasma"gibisinden..Allah Allah dedim.Neden olmasinki.Birazda onlara inat daha bi ozenle daha bi titizlikle ugrasmaya devam ettim.Bu arada "bakmakla olsaydi kediler kasap olurdu" atasozunu rafa kaldirdim artik.Cunku gittigimiz cin resturanti acik mutfaktir ve ben her gittigimizde gyoza olsun,diger yemekler olsun pur dikkat izlerim.ve evde gyoza yaparken oradan gordugum su miktari kadar ve oradaki ocagin atesi kadar actim gazi.Sonuc????
Pisirdim fotografini cektim yollladim herkese:))gormemisin gyozasi olmus cekmis fotosunu yollamis misali :))
Gelen  cevaplar:
Senmi yaptin -yokkk
Hazir aldin degilmi?
Cok lezzetli ve tipki cin resturantindaki gibiler sanki gidip almissin?
Cok guldum butun gelen yanitlara.Cunku ben yaptim ve benim yaptigima kanit icinde dana kiymasi olmasi.Vallahi domuz kiymasi alip yapsaymisim kimse inanmiyacakti.Ohh dedim icimden.iyiki domuz yemeyenler var:))
Obento kaplarina paketledim.Soya,susum yagi tare ve sirke soslarini kucuk obento kaplarina doldurdum.Tuttum yolu butun herkese gonderdim.
Ve simdi arkadaslarimdan gelen maillerin sonunda kendine iyi bak yerine "gyoza yada baska yemek yapip gonderirmisin?"
Iste bu kadar dedim kendime.Artik TURK Mutfagi degil Japon.Cin Mutfaginada el atmaliyim dedim.Calismalarim tam gaz devam ediyor.Hatta dun Nabe-Yori denedim.Oda super oldu.Nabe:tencere Yori-yemek anlaminda bu arada.Ben gittigimiz resturantlarin menusunden basladim ise.Yakinda Japon yada Cin Resturanti acarsam sasirmayin..
Buyrun bu arada gyoza fotograflari:


Gyoza hakkinda daha cok bilgi icin bir tik buraya .....
Benim yemek blogum icin bir tikta buraya......
Kendinize iyi bakin.
Sevgiler
sermoon

Insanin Kardesi Olsun Camurdan Olsun


Vallahi kucukken ayagimi yaktigima,ugruna milyonlarca kez kavga ettigime,sokakta yenildigime-evde yendigime,ara arar kizip uzdugume ama en cok mutlu ettigime inandigim canim kardesim......
iyiki varsin.Biliyormusun sen bu ulkeye geldiginden bu yana bu ulke daha bir yasanilir,daha bir anlamli en cokta daha kayda deger geliyor gozume...
Ve sen farkindamisin bilmiyorum ama seninle ayni ulkede yasiyor olmamiz,ayni havayi solumamiz ve ayni depremlerde sallanmamiz bile bana tarifi imkansiz guc veriyor.
ve sen buraya geldiginden bu yana benim kardesim degil ablam oldun farkindamisin???Ve soyledigin her cumle o kadar isleniyorki beynime.Hergun daha guclu ve daha saglam basiyor ayaklarim.
Simdi neden yazdim bu satirlari biliyormusun?Gecen gun gelen surpriz paketini acarken dusundum bunlari.Ve yazmaliyim dedim :))
Yine beni cok mutlu ettin kucuk surat :)
Vakti zamaninda bloglar arasinda gezerken mukemmel yetenek Nazo Hanim"in pasajinda buldum kendimi.Ve orada Bergen"i gordum.Hemencik sepete koydum ama alamadim.Bir hesap acmam gerekiyor-mus ve Tr hesap numarasi.Hesap acardim ama Tr hesap numarasi yokki benim :)Buradanda odemem zor gibi olunca hemen seni aradim o hevesle.Ve sen Ben taniyorum hemen mail atarim dedin.Oyle kaldi sandim.Isin asli bende unuttum Bergen"i ..Ve senin bana gonderdigin o surpriz paketten BERGEN"de cikti.Nasil mutlu oldum nasil mutlu anlatamam...
Ayrica bir tesekkur NAZO Hanim"a.Guzel notu ve kucuk hediyesi icin.Bu arada Nazo Hanim"i daha yakindan tanimak icin bloguna bir tik..
Sonra Makyaj malzemeleri,eeyorem,tadindan gecilmeyen COLALI sekerim,kabartma tozum,en sevdigim domates corbasi ,dugun cdleri ve 2009 yaz fotograflari..Ve ve doviz niyetine duvara asabilcegim icten,sevgi dolu
Benim can kardesimin mektubu...Ayrica hediyelerin uzerine ilistirilen kucuk notlar.
Hepsi beni cok mutlu etti.
Iyiki benim kardesimsin..Iyiki yakinlarimdasin
ve
IYIKI VARSIN.
BENDE SENI COK SEVIYORUM SERROSE"m.
sermoon

Benimde Bahcem Var Artik :)

3 Eylül 2009 Perşembe
Merhaba!!!
O kadar mutluyumki bu postu yazarken..Cunku ozenle ektigim tohumlarin yeserdigini gordum az once sularken onlari :))
Gece oldugu icin yarin sabah cekecegim ilk yeseren tohumlarin fotografini...
Konuya sondan basladim.:)
Efendim uzun zamandan bu yana toprakla ugrasmak iyi gelir diye dusunuyordum.Bahcesi kisitli olan Japonya"da bahce alamiyacagima gore kendime bir bahce yapmaya karar verdim.
Dogru bahce isleri satan magazanin yolunu tuttum..
Once sepete tohumlari ekledim.
Maydanoz,havuc,marul,sogan,turp ve birkac sebze daha...
Sonra topraklarini,haplarini ve yaglarini aldim.
Cok teffaruatli bir ismis...Bu isi hobi olarak degilde meslek olarak yapanlari kutluyorum....
Sonra saksilarini,suslerini vs aldim.vee ne goreyim asagdaki fotograftaki saksiyi..Hemen almaliyim dedim.
Anneneme ithafen ve onu daha cok yakinimda hissetmek icin..
Ve anneannem cicekleri cok sever.Bu yuzden hemen donup cicek tohumu aldim.Efendim cicek tohumlarinida ozenle sectim.
Aslan agzi ve papatya....
Simdi tek dilegim cikmasi,cikmalari..
Cicekler icinde cicek topragi ve  besleyici yagini aldim.
Eve geldim bir guzel ektim hepsini.
Cim gorunumli altlikta almistim.Onlarida yerlestirdim.
Kucuk bir bahce oldu.
Buyrun fotograflara bakin :))
umarim en kisa zamanda cikan maydanozlarim,domateslerim,soganlarim kisacasi ektigim
butun sebzelerimle bir poz verip guzel bir post yazarim....
Simdilik bu kadar...
Kalin sevgiyle
sermoon

Hediye Zamani

1 Eylül 2009 Salı
Efendim Serrosenin yarismasini kaybettim.Fakat bloglarda hediye yagmuru devam ediyor.Serrosenin sayfasinda gordum hemen katilmaya karar verdim :)))
Sevgili Siyaha Sevdali super hediyeler dagitiyor...
Neden sansimizi denemeyelim:))
Buyrun buradan tik tik tik tik


Herkese iyi sanslar....